Recientemente hablábamos de los casos del Real Madrid y Zara, dos casos de éxitos empresariales españoles que se estudian en las universidades de todo el mundo.
Referentes como Harvard Business School, London Business School o Wharton estudian estos casos pero también miran hacia España para analizar otros ejemplos como Chupa-Chups, Real Madrid, Fluidrá o el Bulli que están contribuyendo a la imagen y proyección de España dentro del sector empresarial.
Mercadona, caso de estudio
Otro nombre importante de nuestro sector empresarial, Mercadona, forma parte del temario de Harvard Business School desde hace ya más de 5 años. Esta prestigiosa escuela de negocios estudia la gestión, la historia y las claves del éxito empresarial de la empresa valenciana, con el fin de extraer lecciones de su modelo. Las cifras de negocio de Mercadona, a la altura de los grandes gigantes mundiales de la distribución y la alimentación, aunque sólo opere en España, captó la atención de Zeynep Ton y Simon Harrow, dos profesores de Harvard, que publicaron un estudio al respecto ya en el año 2010.
Fluidrá, uso sostenible del agua
Otro nombre menos conocido internacionalmente, pero que también se ha hecho un hueco en los estudios de Administración de Empresas es Fluidrá, grupo multinacional que cotiza en la Bolsa española dedicado al desarrollo de aplicaciones para el uso sostenible del agua. Se trata de uno de los grupos industriales españoles con mayor presencia internacional, presente en los cinco continentes. Su caso se estudia en centros de estudios empresariales tan importantes como la New York University Stern School of Business.
El Bulli, Ferrán Adriá y las estrellas Michelin
El caso de Ferrán Adriá y su restaurante Bullit también recibe la atención de los estudiosos de los negocios. Este pequeño establecimiento de la provincia de Girona fue distinguido con tres estrellas Michelin y fue considerado el mejor restaurante del mundo en la primera década de este siglo. El Bulli cerró como restaurante el 30 de julio de 2011 y se convirtió en una fundación dedicada a la investigación en creación e innovación de la ciencia gastronómica. Un caso que asombró al mundo.
Chupa Chups, uno de los grandes inventos españoles del siglo XX
El citado caso de Chupa-Chups es distinto, ya que poca gente lo asocia con España. Pero lo cierto es que cada día se colocan en el mercado 18 millones de unidades de este característico caramelo, inventado por Enric Bernat en 1958, que se ponen a la venta en 160 países. Por eso, también ha atraído a las escuelas de negocios de medio mundo.
